甘笋木耳 甘笋木耳做法

1．原料：粟米油、蚝油、生粉、鸡粉。

2．食材：胡萝卜和干木耳。

3．准备芡汁（适量的蚝油、鱼露、砂糖、生粉、鸡粉、胡椒粉、清水）。

4．拌匀。

5．将胡萝卜洗净，去皮，切条。

6．将胡萝卜焯烫一下。

7．将泡发好的木耳焯烫一下。

8．热油锅。

9．放入胡萝卜。

10．放入木耳，煸炒一下。

11．倒入芡汁。

12．煸炒至收汁，即可关火上碟。