小米八宝粥 怎样做小米八宝粥

1．食材：糙米80g、小米40g、红薯200g、清水适量。

2．糙米小米洗净后清水浸泡30分钟。红薯切块不要一刀切下去，要先用刀切开一半后再用刀折断余下的部分，这样半切半剥的方式可以让红薯切块自然松脱。吃起来比较松软。

3．将切好的红薯在清水中略浸泡5分钟以免接触空气久了变黑。将浸好的两种米加入适量的清水。

4．大火煮开后转小火盖上盖子熬煮20~30分钟（米烂软即可）。

5．最后加入红薯一起小火熬到红薯变软即可。