1.葱姜切细丝,备用。
2.鱿鱼须洗净后,分割成根。
3.把鱿鱼须切成大段。
4.用少许精盐、料酒腌10分钟入味。
5.锅里加少许油,油热后放入鱿鱼须段炒制5成熟后,盛出。
6.另起油锅倒入油,油热后倒入一汤匙面酱翻炒至变色。
7.放入葱姜丝炒香。
8.倒入鱿鱼须段,翻炒至熟即可。