1.原料:黄油90g,糖粉30g,全蛋液10g,香草精少量,杏仁粉15g,椰蓉15g,低粉110g,泡打粉1g。
2.黄油软化加入糖粉搅拌均匀。
3.加入全蛋液和香草精用拌匀。
4.将粉类加入揉和成面团。
5.用保鲜膜裹好放入冰箱冷藏30分钟。
6.取出面团擀成薄片,用模子刻出形状排入烤盘,表面撒上椰。
7.烤箱预热170度,中层上下火约20分钟即可出炉。