白灼小白菜末怎么做 制作白灼小白菜末的方法

1．主要食材：油菜1小把、蒜1个、姜片2片、花椒、用油、生抽2勺、盐、鸡精。

2．小油菜洗干净后，切末或者小段备用

3．小锅烧水，在水里滴几滴食用油，把油菜放进去煮1分钟左右。捞起来，沥水

4．把姜和蒜切末备用。

5．把沥干水的小白菜用手挤一下水分，然后倒在盘子里。

6．在上面放上盐，鸡精，蒜末，姜，花椒，生抽

7．锅烧热，倒少量食用油，油热后，用小勺舀一勺熟油泼在摆好调料的盘子里。拌匀即可。