1.鸭肾1只,猪瘦肉150克,陈皮20克。将新鲜鸭肾1只,破开洗净并去内衣,切花,猪瘦肉、陈皮一起洗净。
2.将准备好之材料,放入瓦煲内,加水4碗,文火煲3小时。
3.将猪瘦肉、鸭肾取出,切块,加入调味料上碟佐膳,饮汤。