白菜腐竹滚汤怎么做 制作白菜腐竹滚汤的方法

白菜腐竹滚汤怎么做 制作白菜腐竹滚汤的方法

1.原料:大白菜、腐竹、葱花、小葱、蛋白液。

2.加入鸡汤或水,盖好,大火煮10分钟后加入白菜及腐竹。

3.盖回,大火热3分钟后。加入爆香过的小葱。

4.加入适量的调味料。

5.将蛋白液缓慢倒入汤里,快速的搅拌成蛋花。

6.撒上葱花,熄火后淋上香油即可。

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