春卷皮卷乌龙面怎么做 春卷皮卷乌龙面如何制作

1．工具/原料A高筋面粉150g，B低筋面粉150g，C盐10g，D温水150ml 水温35~40度。

2．A+B先在钢盆里面搅拌，C+D再另一个容器里面搅拌，再依序(A+B-->C+D)放入面包容器里。

3．使用面包机打出来圆滚滚的面团。

4．把面团分成两份，擀薄摺起来，切出面条的宽度。

5．乌龙面条完成。

6．锅内烧开水，下入面条煮到八成熟，然后过凉水捞干，然后放入锅内翻炒。

7．加入高丽菜，红萝卜丝，木耳丝，肉丝，贡丸即可。