豆结炖肉做法窍门 豆结炖肉怎么做

1．五花肉500克，豆结适量，八角2个，葱姜蒜适量。

2．豆结用温水浸泡15到20分钟（基本上炖肉的时候，它也泡发好了）。

3．五花肉切块。

4．焯水洗去杂质。

5．开中火煸炒出油。

6．加入糖葱姜蒜八角翻炒。

7．加入生抽和水。

8．大火烧开，高压锅上气后炖7到8分钟。