1.宝宝肠消化功能还不成熟,因此父母需要选择牛里脊肉比较好,毕竟其他牛肉里有太多的牛筋,不容易煮烂,不适合宝宝食用。再加上宝宝咀嚼能力不强,所以一定要将牛肉煮烂。那么父母可以用水、淀粉腌牛肉20分钟多。然后再将牛肉切片,再切碎。
2.若是炖牛肉,可以加一些山楂和橘皮,因为这些东西能够帮助牛肉被煮的更烂,这样比较适合一岁后的宝宝食用。可以将之做成饺子、包子,这也是不错的选择。不过,对于7-8月大的宝宝,父母可以做牛肉泥。同样将牛肉去掉筋膜切片,然后放入锅中与水、姜片一起煮,直到牛肉煮熟后再捞出,放在机器中将之打碎成泥。
3.两三岁的宝宝已经有一定的咀嚼能力,可以吃一小块的烂牛肉。父母能够配合其他食物将牛肉搭配最营养。不过,父母一定要注意,牛肉也有禁忌,不能够同一些食物一起食用,否则伤害宝宝的身体。比如牛肉不跟栗子,会引起呕吐。牛肉不跟田螺,会引起食物中毒。