莲藕白菜炖汤怎么做 莲藕白菜炖汤的烹饪方法

1．材料：莲藕500克、白菜一把。配料：盐4克、味精2克、胡椒粉2克。

2．鲜藕去皮洗净，切滚刀块；

3．铝锅，加入鲜汤，烧沸后入藕、白菜，炖至藕脆爽；

4．下味精、盐、胡椒粉即成。

5．炖的时间不宜过长，以保持藕的脆鲜嫩香。