驼粉的制作方法 粉坨的做法

1．食材：红薯淀粉100克，450克水。

2．红薯淀粉100克，加450克水融化淀粉。

3．淀粉水静置半小时，撇去表面杂质。

4．开小火，把淀粉水倒入不粘锅，不停搅拌，直至淀粉水全部透明状。

5．倒入容器中，表面整理平整（硅胶铲蘸凉水轻轻按压）。

6．冷藏几小时，倒扣，一块粉坨就做成了！