炸腊肠的制作方法 怎么做炸腊肠

1．主料：腊肠。

2．辅料：鸡蛋、面粉。

3．调料：盐、淀粉、食用油。

4．腊肠洗净后斜刀切片。

5．切好的腊肠用开水焯至软一些捞出备用。

6．面粉、淀粉按照一比一的比例混合。

7．在混合粉中加入少量盐拌匀。

8．用鸡蛋与混合粉调匀制成糊状。

9．将切好的腊肠挂糊。

10．锅中做油，5成热时下入挂糊的腊肠炸至金黄色捞出即成。