1.将小黄姜放在清水中冲洗干净。
2.取出控干水分。
3.用干净的毛巾,将小黄姜表面的水分再擦除一下。
4.容器中倒入适量的食用盐。
5.用手将食盐均匀的抹在小黄姜身上。
6.抹好盐的小黄姜放入方便袋中,挤出空气,扎紧袋口。
7.将袋子放在阴凉通风的地方,避免阳光照射,可以保存3-6个月。