1.蚕豆在秋季播种,一般在10月初至11月初播种。西北等省区蚕豆是春季播种,当年秋季收获。,一般在3月中下旬至4月上旬播种。
2.蚕豆种植方法。品种选择:种植品种的选择是根据栽种用途来确定,如果作为蔬菜青豆种植就要选择大粒种,每100粒重120克以上。如果作为饲料和绿肥使用的要选择分枝性强、甚至迅速,鲜草产量高的小粒种,每100粒重量小于70克。
3.接种根瘤菌:要种植好蚕豆在播种前就要接种根瘤菌,特别是没有种植过蚕豆的地块,接种根瘤菌能够早结瘤,多结瘤,提高蚕豆产量。接种根瘤菌有三种方法,一种是利用种植过蚕豆的表土,每亩撒150公斤。二是用200克根瘤菌加水拌20公斤蚕豆种。三是用根瘤菌肥,每亩用500克加细泥土混均匀撒在播种窝内。
4.整地:大多数种植蚕豆大蒜利用收割水稻后的水田种植,水稻收割后免耕直播栽培,稻田在水稻收获后不进行翻犁,直接播种。一种是在水稻蜡熟期就开好背沟、边沟、十字沟进行排水,播种前开厢整地,厢宽1.7—2米,沟宽33厘米,沟深25厘米,然后再细碎整平。
5.播种:秋播最适播期为水稻收获后15-20天,春播在在3月中下旬至4月上旬播种。西南及长江流域等省区蚕豆播种是实行撬窝播稻桩豆,既可以早播蚕豆,又可以利用稻蔸腐烂作为肥料而且出苗整齐。一般大粒种每亩种植1—1.5万株,中粒种1.4—1.7千株,小粒种2万株左右,播种窝距27—30厘米、行距40—50厘米,每窝播种2—3粒,大粒种少,小粒种多。
6.施肥管理:蚕豆可以利用根瘤菌固定空气这的氮素,提供部分氮素供植株生长,但是蚕豆仍然需要追肥,一般每亩施底肥500公斤农家肥、25公斤磷肥。出苗后在根瘤菌没有反应完善前,可以结合抗旱,每亩施清粪水500公斤,初花期和结荚期亩用复合肥15公斤、尿素10公斤泡水浇施各1次。
7.收获,干籽粒生产则在蚕豆植株叶片发黄干枯,植株茎秆颜色黄绿失水时收割。