鲜虾玉米黄瓜沙拉 鲜虾玉米黄瓜沙拉怎么做

1．材料：海虾500克、黄瓜1根、红椒半个、玉米油2大匙。

2．调味料：食盐1小匙、蛋清1/2个、沙拉酱1大匙。

3．将虾清洗干净，剥壳。

4．将虾线用牙签挑掉。

5．将处理干净的虾仁控干水份，加入1小匙盐和1/2个蛋清用手抓匀。

6．热锅，倒入2大匙玉米油，转中火，将虾仁倒入锅内滑熟后捞出。

7．黄瓜和红椒洗净切成小块。

8．将黄瓜丁、红椒丁和虾仁一起倒盆内，加入1大匙沙拉酱拌匀即可。