小豆粥怎么做 小豆粥做法

1．提前一晚将红小豆洗净，放入水中浸泡。

2．将泡好的红小豆倒入锅中，水开后转小火，煮至红小豆豆皮开裂，但未完全开花。

3．加入红糖煮至糖完全溶化。

4．在碗中放入适量的红薯淀粉。

5．接着放入少许凉水搅匀。

6．搅匀后沿着锅边，转圈倒入锅中。

7．待水开锅，加入糖桂花朝一个方向搅匀。

8．盛入碗中即可食用。