云腿乳扇洋芋塔怎么做 云腿乳扇洋芋塔的做法

1．原料：低筋面粉、酥油和鸡蛋混合揉成塔皮；云腿、乳扇、洋芋。

2．乳扇切段淋少许热水加盖回软。

3．云腿切2-3mm厚的长片。

4．洋芋煮熟压碎，加入云腿丝、乳扇丝、牛奶和少许葱白末，搅拌均匀。

5．塔皮捏成5mm左右厚度的碗状，底部用叉子刺小孔，入烤箱175℃烤5分钟。

6．塔的底部铺少于拌好的洋芋泥垫底，然后依次放上云腿片、回软的乳扇片，填入洋芋泥。

7．在上面撒上云腿丝和回软的乳扇丝。入烤箱175℃烤20分钟。