1.食材:瓠子瓜一个、虾仁适量、盐,蚝油,味素适量、葱,姜,食用油,五香粉适量。
2.瓠子瓜洗净切开去瓤。
3.瓠子瓜切片。
4.葱切丝,姜切丝备用,取适量虾仁。
5.锅中倒入食用油,放入五香粉,葱,姜煸炒,放入虾仁煸炒。
6.放入瓠子瓜煸炒。
7.放入盐,蚝油煸炒,放入味素,出锅装盘。