1.所需食材:鸡肉500g,土豆3个,胡萝卜2根,咖喱粉或咖喱块适量,椰奶300ml,清水200-300ml,洋葱1个;
2.锅里放少许油,放切碎的洋葱翻炒;
3.洋葱颜色炒到透明,放入已洗净切块的鸡肉,继续翻炒;
4.等鸡肉颜色炒成白色,放入适量咖喱粉或咖喱块;
5.倒入椰奶和清水;
6.倒入土豆和胡萝卜;
7.一起煮10分钟左右就可以了,煮的时候感觉水干了可以再加一点水。