1.主料:青椒2个,玉米1根,辅料:植物油适量,姜5克,葱花5克,蒜5克,盐适量,鸡精适量。
2.玉米洗净,剥下玉米粒;青椒去籽,洗净,切丁。
3.炒锅加热,倒入植物油。
4.油热后,放入姜、蒜末,爆香。
5.放入青椒,快速翻炒20秒左右。
6.放入玉米粒,继续翻炒1分钟左右。
7.放入盐、鸡精和葱花,翻炒均匀。