家常饼怎么做 家常饼做法

1．准备面粉150克，缓慢加水200克，边加水边搅拌至面扑状。

2．用手捶打至湿面团成型，用手将面团揉捏成发面团。

3．将面团擀成长方形面饼，倒入适量食用油，用食用油将面饼涂抹均匀。

4．撒上适量的食盐，撒上一层干面粉，将面饼卷起来卷成面卷，将面卷回折后截断成包子状。

5．将截好的面卷擀成面饼，将擀好的面饼放入饼铛中，在饼上刷一层食用油，蒸一会翻个面，继续刷一层油。

6．继续蒸两分钟，出锅装盘即可。