红色的斑鱼是什么鱼 什么是红色的斑鱼

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1.红石斑鱼

红石斑鱼是一种很稀有的鱼种,繁殖时间长,生长期也长,再加上今年来渔民大量捞捕,以至于红石斑鱼非常少见了。不过红石斑鱼的营养非常丰富,肉质细嫩,味道鲜美,鱼肉中富含蛋白质、氨基酸、无机盐以及铁钙等微量元素,都是人体必需的营养物质,相比一般的鱼塘鱼营养要高出不少。

2.星斑鱼

星斑鱼之所以被称为星斑,是因其身体上布满蓝白色的星点花斑,看起来像天上的星星所以被称为“星斑”,又因为产自南海的东沙群岛而得名,东星斑颜色丰富,有蓝色、红色、褐色和黄色品种,以红色最佳。东星斑体型比石斑鱼要小,肉多而颜色雪白,非常美味,但现在东星斑已经被列为保护鱼种。

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