自制清汤锅底的做法 怎么做自制清汤锅底

自制清汤锅底的做法 怎么做自制清汤锅底

1.汤底可以用纯骨头汤,也可加入其它高汤,像鸡汤,鱼汤等,口感和营养都很好。

2.锅里放的调料葱、姜、蒜不要切碎,尽量切大块。

3.不容易熟比较耐煮的食材可以先放。

4.想要汤底浓白的话可以加入适量牛奶,混合搅拌均匀即可。

推荐阅读