凉拌香辣卤牛肉 凉拌香辣卤牛肉的做法介绍

1．食材：黄牛肉/牛腱子1块，洋葱适量，香菜3-5根，大蒜3-5瓣，小米辣2个。

2．准备食材： 卤牛肉、洋葱、香菜、蒜末、小米辣。

3．卤牛肉切成薄片，放在盘中。

4．加入洋葱丝。

5．加入适量香菜。

6．自制万能凉拌汁：陈醋1勺+生抽2勺+蚝油1勺+白糖1勺+香油1勺+热油爆香的蒜末/小米辣。

7．把凉拌汁淋在牛肉上面，搅拌均匀。

8．撒上适量芝麻点缀一下即可。