1.准备一个规整的土豆,切成适当大小,用清水洗干净表面的淀粉,多清洗几次,直到水清澈不混浊为止。
2.然后沥干水分放入冰箱速冻两小时。
3.大火油炸,炸熟为止,然后捞出,静置片刻待凉中小火复炸,炸至表面金黄酥脆。
4.一碗香喷喷的薯条就做好啦,配上番茄酱,开吃。