白菜水煮年糕怎么做好吃 简单的白菜水煮年糕做法

白菜水煮年糕怎么做好吃 简单的白菜水煮年糕做法

1.大白菜洗净,取适量;水磨年糕用两根;鸡蛋一个;瘦肉少许(加少许盐和薯粉料酒已经预处理),胡萝卜用三分之一根。

2.白菜切段,年糕切成片。

3.鸡蛋磕入碗,加少许料酒和盐,打匀。

4.油锅先下切成片的胡萝卜,再加肉丝略炒,炒后盛出备用。

5.将鸡蛋液倒入余油中,翻炒划散;倒入白菜拌炒。

6.倒入胡萝卜和肉丝拌炒。

7.加盐适量,加水半碗,盖锅盖煮沸,加入年糕继续煮3-4分钟。

8.加少许味精调味即可出锅装入碗。

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