苡米冬瓜煲排骨汤怎么做 制作苡米冬瓜煲排骨汤的方法

1．食材：冬瓜700g、薏米30g、莲子30g、芡实20g、芸苓30g、猪排骨1000g、陈皮适量、盐适量、清水适量、蜜枣2颗。

2．准备好薏米、莲子等。

3．用水洗干净，再浸泡一会儿。

4．准备猪骨和冬瓜，冬瓜切大块。

5．猪骨用开水焯一下，祛除血腥味。

6．再用流动水洗一洗浮沫。

7．煲里加清水，放入猪骨、陈皮。

8．加入冬瓜和泡好的薏米、莲子等。

9．大火煲滚后，转小火煲一个半小时，加入盐调味即可。