1.材料:绿豆300克、薄荷干5克、白砂糖100克。
2.绿豆放入清水500克煮好。
3.薄荷干用水冲洗,加水约1大碗,浸泡半小时,然后用大火煮沸冷却,过滤,再与冷却的绿豆汤混合搅匀即可。
4.薄荷绿豆汤有清凉祛火,解暑醒神的功效。