怎么挑排骨新鲜 挑排骨新鲜方法

怎么挑排骨新鲜 挑排骨新鲜方法

1.新鲜的排骨,它的颜色应该是淡粉色,记住这个颜色,只要不是这样的,多半不是新鲜排骨。

2.一般颜色偏白的排骨,可能是被清洗浸泡过,如果是这样的排骨,我们不好辨别它的新鲜度,而且沾了生水的排骨容易滋生细菌,还是不建议买。

3.一般颜色非常暗沉的排骨,可能是放置了很久,这样的排骨不新鲜了,口感很差,营养也流失了很多,不建议买。

4.看排骨的颜色时,记得要将它放在自然光下看,如果卖肉柜台里有红光,很难分辨。

5.新鲜的排骨,它的表面很柔软,有点湿润感。

6.如果排骨表面非常干,说明排骨放了很久,不新鲜了,口感差不要买。

7.如果排骨表面非常湿润,很可能排骨被清洗过,或者注水了,这样的不要买。

8.如果排骨表面发黏,说明排骨非常不新鲜了,不要买。

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