1.把新鲜的虾去头,去虾线,用清水泡五分钟。水烧开加入生姜片下锅煮熟。
2.煮熟的虾剥壳,用辅食剪把虾肉剪碎,再塑料袋装好虾肉,用擀面杖压烂。
3.不粘锅开小火慢慢炒,想干一些就多炒会。
4.最后用绞肉机把虾肉绞碎。