1.主料:大米1小杯、瑶柱50克、排骨250克。
2.辅料:油1茶匙、盐2小匙、剩饭1碗。
3.食材,排骨切块备用。
4.排骨提前用适量的盐腌制30分钟。
5.食材,瑶柱,不需要浸泡,稍微清洗一下即可。
6.煲里装上半煲水,加入瑶柱和冷饭。
7.另外洗净大米,加入两勺子食盐腌制10分钟。
8.加入适量的油,搅拌均匀。
9.水烧开后,加入腌制过的大米。
10.大约煲30分钟后,加入排骨。
11.盖锅再煲1小时即可食用。