1.西红柿150克,菠菜150克。
2.调昧料:盐少许。
3.西红柿洗净,在表面轻划数刀,入滚水氽烫至外皮翻开,捞起撕去外皮后切丁;菠菜去根后洗净,切长段。
4.锅中加水煮开,加入西红柿煮沸,续放入菠菜。
5.待汤汁再沸,加盐调味即成。