1.番薯200克、白砂糖100、淀粉10克。
2.方法:番薯去皮后切大块。把切块的番薯表面蘸满一层干淀粉。平底锅放适量油把番薯摆入煎。
3.慢慢的把两面都煎微黄色。然后加入小半碗开水。盖上盖子煮一下。
4.煮至番薯熟透盛出备用。锅洗净后放入适量白砂糖和少许水熬煮。待锅中糖水粘稠时把之前煮好的番薯放入锅中翻拌均匀即可。