清炒红菜苔的做法 清炒红菜苔怎么做

1．把红菜苔清洗干净。

2．茎部切成4至5厘米的段，根部的粗茎可以切成两半，便于炒熟。

3．蒜切成末，锅里放猪油化开。

4．油热后放入蒜末爆香。

5．先放入红菜苔的茎部大火煸炒一下。

6．再把叶子和花部放进锅里，与茎部一起翻炒，出锅前加入盐调味即可。