1.准备食材,冬笋、香菇、耗油、生抽、姜、蒜、彩椒。
2.冬笋、香菇切片,姜蒜彩椒切碎。
3.锅里热油,盐、姜、蒜、彩椒下锅炒香,再加入香菇和冬笋翻炒断生。
4.用淀粉、生抽、耗油、盐调一碗芡汁倒入锅里再翻炒,出锅前再加小勺耗油调味。