秋茄怎么做才好吃 秋茄这样做好吃下饭

1．300g排骨、200g秋茄、适量油、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量淀粉、适量豆鼓、适量蒜头

2．适量姜。

3．排骨洗净，蒜头切碎，姜切丝，豆鼓剁碎。

4．加入糖，盐，生抽，老抽。

5．拌匀腌制20分钟，淋上一些油。

6．放入电饭锅蒸熟。

7．秋茄切条状，用清水浸泡10分钟，捞起上锅蒸10分钟。

8．倒入蒸好的排骨继续蒸5分钟。