秦川凉盘怎么做 秦川凉盘简单做法

1．肉先放锅里煮沸，慢慢变软后捞出。

2．慢慢的刮去油脂。

3．切成条可以切的再细点。

4．用水清洗几遍后再放锅里煮，加入了葱和生姜。

5．煮开后再变成小火慢慢煮。

6．煮至汤汁白后即可关火。

7．倒入碗内放凉，也可以放冰箱冷藏。

8．倒扣取出。

9．切成自已喜欢的块即可。

10．摆入盘中。

11．沥入辣椒酱即可。