无馅汤圆怎么做 无馅汤圆的做法

1．用料：糯米面、红糖、生姜、新鲜橘子皮、白糖、酒糟

2．锅里属放清水，加入红糖，一个橘子皮，生姜适量，都可以按自己口味调整，大火烧开，转中小火盖盖熬10分钟左右。

3．取碗温开水，加白糖化开，用糖水开始和面，面粉用量很少，大概巴掌大的一块面就能煮一大碗。

4．煮汤圆。揪些面，搓成大概手指头粗，掰一小节，在手心搓成圆，放入锅里开始煮，熟了会漂到水面上。

5．出锅，再加入点酒糟，就可以开动啦。