1.主料:西芹300克、花生100克。
2.辅料:食用油1汤匙、盐3克、花椒10粒、味精少许、八角1粒。
3.西芹洗净切段,花生米泡发。
4.煮锅里放入适量水,花生米,八角,盐煮熟。
5.焯熟西芹。
6.捞出西芹和花生米,放入盐,味精拌匀。
7.炒锅倒少许油,放入花椒炸香后趁热倒入西芹中拌匀。
8.出锅。