1.准备山药300g、酒酿适量、枸杞少许、糖桂花少许、胡萝卜一小段。
2.枸杞泡开,山药去皮,切条状,山药遇到空气容易发黑,去皮后泡在水中可以防止其发黑。
3.锅中放水,水开后倒入切好的山药,水开后捞出备用。
4.将醪糟、枸杞倒入山药中,最好放入冰箱冷藏12小时,味道会更完美。