1.通常茶叶泡至12小时尽量不饮用,避免饮用隔夜茶水。茶水放置时间过久,其内的维生素及其它营养物质逐渐丧失。若放置环境不佳,可能空气中的细菌及微生物会在茶水中繁殖而导致茶水变质,尤其气温较高时会加速细菌的繁殖。如果再饮用此类茶水,可能会造成胃肠菌群紊乱,刺激胃肠道并出现腹泻、腹胀等不适症状。
2.此外,茶叶泡的时间过久,热茶水逐渐变凉,其中的茶多酚及咖啡因生成大分子的络合物,从而产生沉淀,此时口感较差,茶香也逐渐挥发,不建议再继续饮用。
3.喝茶应注意避免使用沸水泡茶,温度过高可能导致茶叶中维生素及其它营养物质被破坏,同时会使茶的口感下降,出现苦涩味,尤其应注意避免使用保温杯泡茶。喝完茶水后,泡过的茶叶可以用作植物肥料、放入冰箱除味,还可以敷在眼部缓解黑眼圈及浮肿。