1.主料:鸡蛋2个、胡萝卜1/4根、鹌鹑蛋4个。
2.辅料:牛奶250毫升、菠菜2颗、玉米适量、盐少许、黑胡椒末少许。
3.准备材料。
4.将胡萝卜、菠菜清洗干净,胡萝卜切丁备用。
5.锅内倒入水烧开,依次将胡萝卜、菠菜烫熟。
6.菠菜取缔切小段备用。
7.鸡蛋打碎搅拌均匀倒入牛奶。
8.按照个人的口味适当的撒入盐和黑胡椒末。
9.将切段的菠菜倒入鸡蛋液内。
10.均匀的倒入模具杯中。
11.依次放入胡萝卜、玉米和鹌鹑蛋。
12.最后在鹌鹑蛋上撒上少许的盐。
13.微波炉开启蒸鱼模式8分钟。