白元宵的制作方法 白元宵做法

1．芋头洗净，入蒸锅蒸熟，待凉后剥皮切小块待用。

2．红豆加水煮至豆子开花后加入芋头和各人适量的红糖。

3．此时取无糖藕粉用凉水融化待用。

4．干桂花用凉开水浸泡洗净。

5．将小元宵放入锅中一同煮，待元宵漂浮上来后就好了。

6．再把融化的藕粉倒入锅中，边煮边搅拌，待汤粘稠后即可关火，撒入桂花。