大牙鱼头怎么蒸着吃 大牙鱼头如何蒸着吃

1．准备食材，牙鱼头，料酒，姜，葱，盐。

2．牙鱼头洗净沥干水分。

3．把牙齿剪掉。

4．姜去皮切碎。

5．用盐把鱼全部抹一遍，腌制20~30分钟。

6．倒入料酒，放上姜末。

7．大火蒸10~15分钟。

8．撒上葱花即可。