1.黄油放入锅内,小火,煮沸。
2.加入低筋面粉和食盐,搅拌均匀。
3.加入牛奶,搅拌均匀。
4.加入蛋黄,搅拌均匀。
5.玉米淀粉、白糖和蛋清混合,打发。
6.倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。
7.倒入模具中,排气。
8.放入烤箱中,170度,烤25分钟。
9.取出,放凉,脱模。