白灼虾蘸料做法教程 白灼虾蘸料做法教步骤

1．剪去虾枪，须和脚，用牙签去除虾线。

2．锅内加水，放入姜片葱结，料酒，盐，少许油烧开。

3．水开后放入虾，两三分钟后捞起。

4．蘸料：生抽，白糖，一点醋，香油，蒜粒葱花。热锅爆香花椒粒，倒入刚调好的酱料中。排盘剥虾开吃！