1.空心菜留藤可于10月下旬至11月初选晴天挖出健壮的根茎作为种蔸,略加晾干,贮藏于地窖之中。
2.地窖里先放一层稻草,将种蔸放于稻草上,其上再用稻草覆盖防寒越冬,第二年4月份取出育苗。
3.也可以于冬前选用粗壮、充实的老藤茎保温贮藏过冬。