驴肉火烧面皮的做法 驴肉火烧面皮的步骤

1．准备好材料。

2．香菜摘洗干净切碎。

3．尖辣椒洗净切粒。

4．现成驴肉切粒。

5．驴肉和菜混合。

6．面粉加入适量盐和温水用筷子搅拌成面絮。

7．用手揉成面团醒发15分钟。

8．分成剂子。

9．擀成面皮。

10．涂抹适量油。两头往中间折叠。

11．再折叠一下。用擀面杖轻轻擀开。

12．平底锅适量油，放入面皮小火煎熟成两面金黄，中间撕开面皮缝，塞入驴肉和菜即可。