1.食材:鸡腿根,泡发乌参,大连鲍鱼。
2.用牙刷轻轻刷洗鲍鱼。
3.将鸡腿根和乌参放入汤锅中,倒入适量的清水。
4.盖锅盖,大火煮滚。
5.灼烫一下,捞起,再次洗净。
6.重新将乌参和鸡腿根放入汤锅中,一次性加入适量的清水。
7.盖锅盖,大火煮滚。
8.揭盖,关火。
9.全锅食材和汤汁倒入电炖锅内。
10.盖锅盖,通电。
11.煲1.5小时左右,揭盖,放入鲍鱼,盖锅盖。
12.继续煲2小时左右,即可断电。
13.揭盖,加入适量的食盐调味即可。